Регулярное употребление яблок способствует продлению срока жизни человека, а также омоложению организма. С таким утверждением выступили британские ученые из Института исследований пищи города Норич.
Как сообщает ИТАР-ТАСС, они обнаружили в яблоках сложный элемент, который омолаживает сердце, улучшает циркуляцию крови и повышает уровень защиты иммунной системы. Элемент, который имеет название эпикатехин-полифенол, имеет уникальную способность положительно влиять на сердечно-сосудистую систему, в частности, поддерживая эластичность кровеносных сосудов.
Во время исследований британские ученые установили, что этот элемент на 21% снижает процесс затвердения стенок сосудов, являющийся одной из главных причин возникновения риска болезни сердца, инфаркта или инсульта. По результатам опытов с добровольцами, которые пили значительное количество яблочного сока, специалисты установили, что их сердечно-сосудистая система и организм вообще стал моложе, по меньшей мере, на 17 лет.
Наибольшая концентрация эпикатехин-полифенола встречается в диких яблоках.
Российская Федерация - 1073
США - 329
Украина - 55
Германия - 37
Эстония - 26
Турция - 24
Израиль - 21
Казахстан - 16
Португалия - 13
Испания - 13
