Об этом рассказывает статья, опубликованная в журнале, освещающем проблемы питания. К исследованию были привлечены 1 7 мужчин и 1 3 женщин, отличающихся тучностью (индекс массы тела - 32,5). Участники эксперимента, которые ели фасоль, горох, турецкий горох (нут), чечевицу 4 раза в неделю, избавились за 8 недель от 7,8% своего веса (а в «безбобовой» группе - только от 5,3%).